Resep Cara Membuat Popcorn Caramel Cemilan Manis Yang Nikmat Sebagai Teman Nonton Film Anda

Bagi saya godaan popcorn caramel ini paling susah ditolak. Apalagi sambil nonton film kesayangan di bioskop. Diantara dua jaringan besar bioskop di Indonesia, saya lebih menyukai rasa popcorn caramel di jaringan bioskop yang lebih muda. Coveringnya lebih full, dan rasanya lebih ringan, lembut dan tidak terlalu lengket. Bertekad untuk dapat membuat sendiri dengan rasa yang yaah paling tidak mendekatinya, maka kali ini saya akan berpetualang mencoba dari satu resep ke resep lainnya dari satu eksekusi ke eksekusi selanjutnya untuk menemukan yang paling cocok dengan lidah saya. Dan inilah eksekusi pertama.

Beberapa minggu lalu saya menemukan beberapa video tutorial pembuatan popcorn caramel ini. Rata-rata resep bule untuk bahan caramel nya menggunakan mentega, brown sugar, corn syrup, garam, vanilla extract. Beberapa ada yang mencampur gula pasir dan brown sugar. Ada juga yang menambahkan baking soda setelah adonan diangkat dari kompor. Tampaknya kegunaan baking soda untuk membuat lapisan karamel menjadi lebih lembut sehingga tidak akan terlalu keras ketika kita menggigitnya. Namun untuk resep kali ini, saya tidak menggunakan resep-resep yang telah saya brosing sebelumnya. Saya menggunakan resep dari status akun facebook Mamak Haji yang disharing oleh saudara saya di Malaysia.

Resep Mamak Haji ini simpel, dan sesuai dengan bahan-bahan yang saya miliki di dapur saat ini. Hehe.. untuk corn syrup dan brown sugar nya masih dalam proses order di online shopping haha. Menurut saya, hasilnya tidak mengecewakan meski masih belum sesuai dengan harapan saya. Namun cukuplah menemani saya dan suami menonton Kon-TIki film tentang ekspedisi Thor Heyerdahl menjadi lebih seru. Yang membahagiakan saya adalah ternyata membuat caramel popcorn itu mudah!

Sebelum kita menuju resep, beberapa peralatan yang diperlukan: 1 panci besar untuk memasak popcorn. Panci anti lengket untuk memasak caramel. Panci untuk mengaduk, bisa juga menggunakan panci yang untuk memasak seperti saya, setelah kita buang dahulu jagung-jagung yang gagal meletup. Satu tray yang di alas aluminium foil/kertas roti. Saya hanya menggelar kertas roti di permukaan meja. Ok, setelah semua peralatan lengkap, mari kita langsung menuju ke resep!

Bahan – Bahan Membuat Popcorn Caramel :

  • Jagung kering khusus pop corn gunakan sebanyak 100 gram
  • Margarine gunakan sebanyak 1 sendok makan
  • Gula pasir gunakan sebanyak 100 gram
  • Vanilla essence gunakan sebanyak 1 tetes

Langkah pembuatan Pop Corn Caramel :

  1. Langkah awal yang harus dipersiapkan adalah persiapkan wajan dan gunakan api sedang untuk membuat pop corn.
  2. Masukkan margarine dan juga jagung dalam teflon atau wajan adauk rata terlebih dahulu baru ditutup.
  3. Masak dengan api sedang hingga semua jagung meletup – letup (atraksi popcorn terbang) jangan dibuka tutupnya sebelum semua jagung meletup. Setelah semua matang, angkat Sisihkan.
  4. Masukan gula kedalam wajan atau teflon. Masak dengan api kecil hingga terbentuk caramel.
  5. Setelah semua gula mencair dan sudah terbentuk caramel segera masukkan popcorn. Aduk cepat hingga rata. Matikan api kompor. Jadi deh.

Demikianlah proses membuat pop corn caramel yang manis untuk teman cemilan nonton film anda, selamat mencoba dan semoga berhasil, terima kasih sudah mengunjungi artikel ini semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk membagikannya kesocial media anda.

Sumber : Popcorn caramel
Sumber : Cookingasyik

Leave a Reply

Your email address will not be published.